Soy Isabel Solvas Técnico Superior en Dietética, mi Misión es ayudarte a que pierdas peso y ganes salud, ahorrando dinero en tu compra, tiempo en la cocina y disfrutando todo el proceso desde el primer día.
Después de hacer infinidad de dietas a nivel personal y ver como la mayoría de las personas volvían al cabo de un tiempo con sobrepeso y era UN VOLVER A EMPEZAR, comprendí que una dieta bien elaborada da resultados a corto y medio plazo pero lo importante es un cambio la alimentación y estilo de vida, si no, siento decirte que nunca vas a conseguir resultados duraderos y beneficiosos , al revés, irás en contra de tu salud emocional y física, con todo lo que eso conlleva.
Es por ello, que mi conclusión es que las dietas no fallan, sino que que fallamos nosotros en cómo nos enfrentamos a ellas y a nosotros mismos.
Cuando iniciamos una dieta solo queremos que se produzca un cambio físico y cuánto más rápido mejor, somos capaces de hacer dietas sin ninguna evidencia científica ni ningún sentido solo porque la ha hecho un conocido, familiar etc.. esperando un milagro que se produce solo y exclusivamente por el déficit calórico al que nos sometemos pero que a largo plazo no tiene ningún efecto más que el efecto rebote , ya que cuando volvemos a nuestros hábitos anteriores conseguimos los resultados anteriores.
Mi planteamiento al iniciar una dieta con un paciente es empezar por un compromiso por parte del paciente para que realmente sea efectivo y duradero.
Un cambio que conseguiremos a través de un análisis exhaustivo de cómo, cuándo y porqué se ha llegado a esa situación y con una reeducación alimentaria aprender a escoger la mejor manera de alimentarnos.
Siempre pido a mis pacientes sinceridad, honestidad y paciencia porque solo ellos serán capaces de encontrar en sí mismos las respuestas que harán que se produzca el cambio que tanto buscan .
Durante todo el proceso me convertiré en tu apoyo y guía hasta que consigas tus objetivos. Mi misión y compromiso será acompañarlos en este camino hacia tu nuevo YO.
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Isabel Solvas Dietista
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