Por lo general, se entienden como alimentos de proximidad aquellos que son de temporada y han sido cultivados, producidos o pescados cerca de donde son vendidos. En el caso de las frutas de proximidad y las verduras de temporada, resulta muy evidente: son de la región y son las de temporada (no cultivadas en invernaderosSigue leyendo «¿Qué son los alimentos de temporada o alimentos de proximidad?»
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Vitamina D
Lo primero que hay que resaltar es que la vitamina D no es una vitamina sino una hormona. En un principio cuando se descubrió se la catalogó como vitamina liposoluble. Es decir, necesita de grasas para su normal funcionamiento. Es esencial para la absorción del calcio y el fósforo y por tanto ayuda a mantenerSigue leyendo «Vitamina D»
La importancia de beber 2 litros de agua al día
Aunque el agua se excluye a menudo de la lista de nutrientes, es un componente esencial para el mantenimiento de la vida, y debe ser aportado en la dieta , debe ser considerado un nutriente siendo más esencial para la vida que los alimentos, pues el ser humano puede vivir semanas sin comida, pero siSigue leyendo «La importancia de beber 2 litros de agua al día»